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MAKALU KITCHEN STELLINGEN
Master Chef Menü
End of Summer - Angebote
Sushi-Menüs
Suppen
Vorspeisen - Salate
Rindfleischgerichte
Hühnerfleischgerichte
Entengerichte
Fischgerichte
Vegetarische Gerichte
Fusion Fried Ramen
Gebratene Nudeln - Gebratener Reis
Indische Gerichte - Nepalesische Gerichte
Makalu-Specials
Nigiri
Hoso Maki
California Maki
Sashimi
New Style Sushi
Modern California Roll
Makalu Poke Bowl
Beilagen - Saucen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Mittagstisch
Master Chef Menü
Makalu Fortune
gebackene Ente mit Gemüse, Rindfleisch, Hühnerlfeisch, Garnelen, Reis, Fortune Cookie und Erdnussauce
18,90 €
Jhol Momo ( Chicken Momo in Masala Suppe )
Hühnerfleisch-Dumplings in Masala suppe, Schraf 10 Stk
16,90 €
Chicken Momo
Hühnerfleisch-Dumplings mit scharfer Sauce
13,90 €
Vegetable Momo
Hausgemachter gemüse Mandu ( Dumplings) 10 stk mit haus gemachter soße
11,90 €
Mango Chicken Curry mit Jasmin Reis
Mango, hänchen, gemüse, kokosmilch basilikum
15,00 €
Rindfleisch Teriyaki
Rindfleisch mit verd. gemüse im Teriyaki Soße , Jasmin Reis
15,90 €
Pudina Cream mit Hähnchenfleisch
dazu Butter Naan, Basmatireis und Minz-Currysauce
12,90 €
Pudina Cream Panir
mit Butter Naan, Basmatireis, Minz-Currysauce und hausgemachtem Käse
13,50 €
König Kimchitopf
Kimchi-Eintop mit Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen, Lachs, Thunfisch und Tofu, dazu Jasminreis
16,90 €
Fried Chicken Momo- Dumplings 10stk
Gebratne home made Hühnerfliesch Dumplings mit Haus gemachter Pikante Soße
14,50 €
End of Summer - Angebote
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Alle Sommer Rolls werden mit Reispapier, Eisbergsalat, Rotkraut, Avocado, Gurken und Glasnudeln zubereitet.
Vegan Mango Summer Roll
mit grünem Spargel und exotischer Rotkohlsauce
7,50 €
Tropical Crispy Chicken Summer Roll
mit Basilikum und Misosauce
7,90 €
Dynamic Duck Summer Roll
mit Misosauce
8,90 €
Atlantic Tuna Summer Roll
mit Mayonnaisen-Masago-Sauce
8,90 €
Salom Beach Summer Roll
mit Mayonnaisen-Masago-Sauce
8,50 €
Empire Shrimp Summer Roll
mit Misosauce
8,90 €
Sushi-Menüs
Bento 1 (vegetarisch)
8 Cool California Roll 4 Kappa Maki 4 Avocado Maki 2 Nigiri
14,90 €
Bento 2
8 California Maki 4 Lachs Maki 4 Gurken Maki Nigiri
15,90 €
Classic Makalu Combi
4 California Maki 4 Shake California 8 Crunchy Garnelen Roll 2 Nigiri
17,50 €
Best of Makalu Platte
8 Combo California 8 Crunchy Salmon Roll 6 gebackene Sashimi
22,90 €
Royal Platte
Sashimi mix 2 Nigiri 6 Crunchy Avocado Roll 6 Spicy Tuna Roll Rogen
21,90 €
California Mix Platte
8 California Combos 8 Crispy Chicken Roll mit Teriyakisauce 8 Black Tiger Garnelen Roll inside out Sesam
22,90 €
Titanic Platte I
1 miso suppe
28,90 €
Titanic Platte II (für 2 Personen)
2 Misosuppen 4 Nigiri 8 Combo California Roll 8 Spicy Tuna Roll 6 Crunchy Salmon Roll 6 gebackene Sashimi Crispy Duck Roll
65,90 €
Suppen
Hühnersuppe
mit Glasnudeln, Champignons und Gemüse
4,90 €
Wan Tan Suppe
mit Champignons, Sojabohnen, Gemüse und Hackfleisch
5,50 €
Kimchisuppe (sauer-scharf, vegetarisch)
mit Tofu und Glasnudeln, nach koreanischer Art
4,90 €
Gemüsesuppe (vegetarisch)
mit Glasnudeln, Tofu, Sojabohnen und Gemüse
4,50 €
Misosuppe (mittelscharf)
mit Krabbenbrühe, Tofu und Seetang
4,90 €
Dahlsuppe (vegetarisch)
nepalesische Suppe mit Linsen
5,50 €
Tom Kha suppe
mit rotem Thai-Curry, Champignons, Bambus, Galgant, Auberginen, Zitronengras, Zitronenblättern, frischem Basilikum, Koriander und Kokosmilch
5,50 €
Chicken Ramen Nudeln Suppe (scharf) Gemüse
mit Lauchzwiebeln, Ei, Sesam, Sojasprossen, Nori, Karotten und Champignons
11,90 €
Vorspeisen - Salate
Mini Poh Pia (vegetarisch)
frittierte Frühlingsrolle mit exotischer Chilisauce
4,90 €
Gebackene Wantans
gebackene Teigtaschen mit Huhn und exotischer Chilisauce
5,90 €
Chicken Gyoja
Hühnerfleisch Dumplings 5 stk. mit Hausgemachter Soße
6,90 €
Garnelen Tempura
5 frittierte Garnelen mit Teigmantel und Chilisauce
7,50 €
Mangosalat (mittelscharf, vegetarisch)
thailändischer Salat mit Mango, Apfel, Paprika, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Koriander
8,90 €
Makalu-Mix Vorspeisenplatte (für 2 Personen)
gemischte Vorspeisen
14,90 €
Edamame
Sojabohnensalat
4,90 €
Vegetable Samosa
frittierte Teigtaschen mit Gemüse-Kartoffel-Füllung
6,90 €
Lachs-Tuna-Avocado-Salat
mit hausgemachter Cremesauce, Rogen und Lauchzwiebeln
9,50 €
Algensalat
mit Sesamöl
5,90 €
Garnelen-Avocado-Salat
mit hausgemachter Cremesauce, Rogen und Lauchzwiebeln
8,50 €
Kimchi-Salat (scharf)
mit Chinakohl und Rettich
3,90 €
Rindfleischgerichte
Alle Gerichte werden scharf zubereitet und mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Rindfleisch mit acht Gemüsesorten der Saison
und Sojasauce
13,90 €
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Sojasauce
13,90 €
Nua Phad Gra Prau
gebratenes Rindfleisch mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Austernsauce und Sojasauce
13,90 €
Rindfliesch Soi-Sam Cashewnüsse
mit Cashewnüssen, Saisongemüse, Ingwer, frischem Basilikum und Sojasauce, nach Thai-Art
14,90 €
Gäng Nua
mit rotem Thai-Curry, Bambus, Peperoni, Knoblauch, Auberginen, Basilikum, Kokosmilch und Sahne
14,90 €
Panäng Nua
mit Panäng Thai-Curry, Zitronenblättern, Paprika, Peperoni, Erdnüssen, Basilikum, Kokosmilch und Sahne
14,90 €
Beef Fried Ramen
mit Gemüse, Rind, Rindfleisch und Spiegelei
11,50 €
Hühnerfleischgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Gebackenes Hühnerfleisch Süß-Sauer
mit Ananas, Äpfeln, Morcheln, Paprika, Bambus und Karotten
13,90 €
Knusprig gebackenes Hähnchen (mittelscharf)
mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sojasauce
13,90 €
Gai Phad Gra Prau (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Sojasauce und Austernsauce
13,90 €
Hühnerfleisch mit Cashewnüssen (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse und Sojasauce
14,50 €
Curry Huhn
Hühnerfleisch mit Saisongemüse, gelbem Curry und Sahnesauce
14,50 €
Hühnerfleisch in Erdnusssauce
gebratenes Hühnerfleisch mit buntem Chop Suey Gemüse und Sahne
14,50 €
Gebratenes Hühnerfleisch mit Kokosmilch (mittelscharf)
mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sahne
14,50 €
Gäng Gai mit Kokosmilch (scharf)
Hühnerfleisch mit rotem Thai-Curry, frischem Gemüse, Bambus, Galgant, Zitronengras, Zitronenblättern, Basilikum und Sahne
14,90 €
Panäng mit Kokosmilch (scharf)
Hühnerfleisch mit scharfem Panäng Thai-Curry, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Sahne
14,90 €
Gäng Tom Kha Gai mit Kokosmilch (scharf)
gebackenes Huhn mit Gemüse, Rotem Thai-Curry, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Sahne
14,90 €
Entengerichte
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Gebackene Ente Süß-Sauer
mit Ananas, Äpfeln, Morcheln, Paprika, Bambus und Karotten
16,90 €
Gebackene Ente mit Gemüse in Pikante Soße
mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sojasauce
16,90 €
Gebackene Ente mit Erdnusssauce
mit frischem Saisongemüse und Sahne
17,50 €
Gebackene Ente mit Kokosmilch (mittelscharf)
mit frischem Saisongemüse und Sahne
17,50 €
Gäng Tom Kha Phed mit Kokosmilch (scharf)
gebackene Ente mit frischem Gemüse, Zitronengras, Koriander, Basilikum und gelbem Tom Kha Thai-Curry
16,90 €
Fischgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Pla Rad (mittelscharf)
gebackener Lachs mit rotem Thai-Curry, Basilikum, frischem Saisongemüse, Knoblauch und Sahne
16,50 €
Garnelen in rotem Thai-Curry
mit Gemüse, Bambus, Basilikum und Sahne
16,90 €
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Gemüse Chop Suey
mit viel knackigem Saisongemüse
11,90 €
Gebratener Tofu mit frischem Gemüse der Saison und Ingwer
nach Thai-Art
11,90 €
Soi-Sam mit Erdnusssauce
mit thailändischem Spinat, gebratenem frischen Gemüse, Basilikum, Ingwer und Erdnusssauce
12,90 €
Soi-Sam mit Kokosmilch (mittelscharf)
mit thailändischem Gemüse, Ingwer und frischem Basilikum
12,90 €
Gäng Thai Tofu (scharf)
mit rotem Thai-Curry, Bambus, Auberginen, Champignons, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Kokosmilch
11,90 €
Vegetable Korma
Kormasauce mit einer Beilage nach Wahl, nach indischer Art
11,90 €
Chana Masala
Kichererbsen mit indischem Curry und einer Beilage nach Wahl
11,90 €
Veggi Fried Ramen
mit Gemüse, Tofu, Garnelen und Spiegelei
11,90 €
Spicy Kimchi Fried Ramen
mit Gemüse, Kimchi und Spiegelei
12,50 €
Fusion Fried Ramen
Alle Gerichte werden mit Gemüse und Spiegelei zubereitet. Alle Gerichte sind scharf!
Chicken Fried Ramen (scharf)
mit Hähnchenfleisch
12,90 €
Beef Fried Ramen (scharf)
mit Rindfleisch
13,90 €
Garnelen Fried Ramen (scharf)
mit Garnelen
14,90 €
Spicy Kimchi Fried Ramen (scharf)
mit Kimchi
12,90 €
Gebratene Nudeln - Gebratener Reis
Alle Gerichte werden mit Gemüse, Ei und einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Gebratene Nudeln
10,90 €
Gebratener Reis
10,90 €
Indische Gerichte - Nepalesische Gerichte
Alle Gerichte werden mittelscharf zubereitet und mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Makalu Korma mit Hühnerfleisch und Kormasauce
13,90 €
Himali Masla mit Hühnerfleisch und würzigem Curry
13,50 €
Himali Masala mit Garnelen
15,90 €
Himali Masla mit Panir (vegetarisch)
14,50 €
Makhan mit Hühnerfleisch, würzigem Curry und Cashewnusscreme
13,90 €
Makhan mit Panir (vegetarisch)
14,50 €
Chicken Biryani
gebratener Reis mit Cashew, Rosinen und exotischen Gewürzen
13,50 €
Prawn Biryani
15,90 €
Palak Panir
mit Spinat-Cremesauce und indischem hausgemachten Käse
11,90 €
Makalu-Specials
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Makalu Glück (scharf)
mit gebratenem Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen in Sojasauce mit Saisongemüse und Ingwer
16,90 €
Huhn Soi-Sam (mittelscharf)
mit gebratenem Hühnerfleisch mit Tofu, Garnelen, frischem Gemüse, Soi-Sam, Ingwer, Erdnusssauce und Sahne
16,90 €
Gebratene Garnelen (scharf)
mit acht Gemüsesorten, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer
17,50 €
Nepalesisch Thali Huhn (scharf)
mit Linsensuppe, Salat, Chutney, Gemüse-Sabji, Naan-Brot und Raita
18,90 €
Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Shake Nigiri
mit Lachs
5,50 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
5,90 €
Ebi Nigiri
mit Hummerkrabbe
4,90 €
Kanibi Nigiri
mit Surimi
4,90 €
Avocado Nigiri (vegetarisch)
mit Avocado
4,50 €
Hoso Maki
Es werden jeweils 8 Stück mit Seetang umhüllt serviert.
Shake Hoso Maki
mit Lachs
6,50 €
Maguro Hoso Maki
mit Thunfisch
6,50 €
Ebi Hoso Maki
mit Hummerkrabben
6,50 €
Kanibo Hoso Maki
mit Surimi
5,90 €
Avocado Hoso Maki (vegetarisch)
mit Avocado
5,90 €
Kappa Hoso Maki (vegetarisch)
mit Gurke
5,50 €
California Maki
Es werden jeweils 8 Stück mit Seetang umhüllt serviert.
California Maki
mit Surimi und Avocado
8,90 €
Shake California Maki
mit Lachs und Avocado
9,50 €
Maguro California Maki
mit Thunfisch und Avocado
9,90 €
Cool California Maki (vegetarisch)
mit Avocado und Gurke
8,50 €
California Combo Maki
• 4 California Maki
• 4 Shake California Maki
8,90 €
Verdi Maki (scharf)
mit Thunfisch, Chilisauce, gerösteten Erdnüssen und Inside-Out mit Masago
9,50 €
Philadelphia Lachs Rolle
mit Lachs, Lauch, Gurke, Frischkäse und Inside-Out mit Sesam
9,90 €
Sashimi
Shake Sashimi (12 Stück)
mit Lachs
21,90 €
Maguro Sashimi (12 Stück)
mit Thunfisch
24,90 €
Combo Sashimi (12 Stück)
mit Lachs und Thunfisch
22,90 €
Chirasihi
gemischter roher Fisch mit gewürztem Reis
24,90 €
New Style Sushi
Nutty Carb Roll
mit Philadelpia Cream, gebackene Garnelen, Cashew Nüssen, Avocado, umhüllt von Schnittlauch, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen
11,90 €
Crispy Chicken Roll 12stk- Angebot
Gebackene Sushi mit Hänchen
10,90 €
Golden Salmon Hot Roll
mit Ente, Gurke, Avocado, Erdnussbutter Big Maki frittiert, umhüllt mit Panko Mehl, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen
14,90 €
Veggie Special Hot Roll
mit Spargel, Karotten, Avocado,Gurke big maki frittiert, umhüllt mit Panko Mehl, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen
12,50 €
Modern California Roll
Crunchy Garnelen Roll
mit Black Tiger Scampi, Surimi, Avocado und Sesam
10,50 €
Exotic Hot Roll
mit Hummerkrabben, Surimi, Tempura Spargel, Avocado, Tobiko und Teriyaki-Creamsauce
10,50 €
Crispy Chicken Roll
mit Hühnerbrustfilet, Surimi, Gurken und cremiger Teriyakisauce
9,90 €
Veg. Queen Roll
mit Tempura Spargel, Gurken, Paprika, Mango und mit Avocado ummantelt
9,90 €
Crunchy Salmon Roll
mit Tempura Garnelen, Surimi, Gurken, Avocado und Lachs Topping
10,90 €
Crunchy Tuna Roll
mit Tempura Scampi, Surimi, Avocado und Tuna Topping
10,90 €
Spicy Tuna Roll
mit mariniertem Tuna, Lauch, Gurken, Avocado und Masago
9,90 €
Crispy Duck Roll
mit gebackener Ente, Gurken, Avocado, Surimi und mit Sesam ummantelt, dazu Chilisauce
9,90 €
Gebackene Sashimi Roll
mit mariniertem Lachs und Tuna im Tempura Mantel
9,50 €
Makalu Poke Bowl
Bowl mit mariniertem Lachs
14,50 €
Bowl mit mariniertem Thunfisch
15,90 €
Bowl mit Hähnchen
14,50 €
Bowl mit Ente
14,90 €
Bowl mit Tofu (vegetarisch)
13,90 €
Beilagen - Saucen
Erdnusssauce
2,90 €
Süß-Sauer-Sauce
2,50 €
Jasmin-Duft-Reis
2,50 €
Basmati-Reis
2,50 €
Gebackene Ente
8,90 €
Gebackenes Hühnerfleisch
7,90 €
Butter-Naan
2,50 €
Garlic-Naan
2,70 €
Desserts
Gebackene Ananas
mit Kokosflocken, Erdnüssen und Honig
4,50 €
Sweet California
süße Maki mit saftigem Obst im Honig-Erdnuss-Kokos-Mantel
6,90 €
Alkoholfreie Getränke
Wasser 1,0l
4,50 €
3,50 €/l, 1,0l
Coca Cola 1,0l
4,50 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 3,50 €/l, 1,0l
Coca Cola light 1,0l
4,50 €
Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml), 3,50 €/l, 1,0l
Fanta 1,0l
4,50 €
3,50 €/l, 1,0l
Sprite 1,0l
4,50 €
3,50 €/l, 1,0l
Lift Apfelschorle 1,0l
4,50 €
3,50 €/l, 1,0l
Fritz Kola 0,33l
3,50 €
Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
Fritz Kola zuckerfrei 0,33l
3,50 €
Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
Fritz Limo Zitrone 0,33l
3,50 €
inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
Fritz Limo Orange 0,33l
3,50 €
inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
Fritz Spritz Bio-Apfelsaftschorle 0,33l
3,50 €
inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
Mango Lassi 0,3l
3,50 €
11,67 €/l, 0,3l
Alkoholische Getränke
Flensburger 0,33l
3,50 €
9,7% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
Singha 0,33l
3,50 €
5% vol, 10,61 €/l, 0,33l
Pinot Grigio IGT 0,75l
11,50 €
10,0% vol, 15,33 €/l, 0,75l
Cabernet Sauvignon 0,75l
14,50 €
10,0% vol, 19,33 €/l, 0,75l
Mittagstisch
Hühnerfleisch Chop Suey
mit 8 saisonalen Gemüsesorten und Sojasauce, dazu Reis
9,90 €
Panäng Gai
Hühnerfleisch mit Thai-Curry, Paprika, Peperoni, Zucchini und Koriander, dazu Reis
9,90 €
Rindfleisch mit Gemüse
mit Sojasauce, dazu Reis
10,50 €
Curry-Huhn (mittelscharf)
mit saisonalem Gemüse, englischem Curry und Sahnesauce, dazu Jasmin-Reis
9,90 €
Vegetable Korma
Gemüse mit Kormasauce nach indischer Art, dazu Jasmin-Reis
9,50 €
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei
8,90 €
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei
8,90 €
Gebackene Ente
mit Teriyakisauce, dazu Jasmin-Reis
11,90 €
Mittagsmenü 1 - Vegetarisch
8 Cool California Roll 4 Kappa Maki 4 Avocado Maki 2 Nigiri
12,90 €
Mittagsmenü 2 - Maki
• 8 Tempura Garnelen Maki
• 7 gebackene Sashimi-Rolls
• 8 Kappa Maki
12,90 €
Mittagsmenü 3 - Bento-Box
8 Philadelphia Lachs-Roll 8 Crispy Chicken Teriyaki- 2 Lachs und Tuna Nigiri
13,90 €
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